Det hender vi fortsatt omtaler 3.juni som «skoklefall». På denne dagen ble arbeidshestene spent fra sjekene etter våronna og sluppet på beite frem til høyonna startet. Jeg husker godt at min far og hans onkel Frank snakka om dette, at det var om å gjøre å bli ferdig med våronna til denne datoen. I våre dager har vi traktorer og større maskiner som gjør tungjobbene for oss, og hvis været står oss bi, så er vi ferdig lenge før.

 Men i grønnsaksfeltet et det mindre forhold, så vi bruker for det meste en liten håndsåmaskin, og noe blir til og med sådd for hånd. Vi starter når jordtemperaturen høy nok, som regel i midten av mai. I begynnelsen av juni er det tid for å så bønnene. I år ble jeg akkurat ferdig til skoklefall. Jeg ser at det spirer litt dårlig, og vi må nå kjøre på med vanning for å få bedre spiring.

Ugraset spirer bra, og de polske jentene er i full gang med luking allerede.  Det betyr at vi er i rute.

Vi satser på selvplukkoppstart i midten av august i år også. Håper å se mange her da i noen hektiske høstuker. 

 

Les mer

Dagenes lengde øker for hver dag, og det begynner å rykke i våronnfoten. Frøbestillingen er underveis, og i mens sådde jeg noen urter jeg hadde frø til fra i fjor. Resten av frøa må jeg vente med til jorda er varm og bearbeidet ute på jordet. 

Dette er den 25. våren vi bestiller frø til selvplukk av grønnsaker, så dermed er det jo et jubileumsår. Det ser ut til at vi kommer til å feire det med et større grønnsaksfelt og enda flere sorter, minst 25 x2. Vi satser ikke på andelslandbruk, men alle som ønsker kan komme og plukke grønnsaker som bønner, beter, mais, gresskar, løk, gulrøtter og mye mer. Om du skulle ha lyst til å jobbe dugnad underveis i vekstsesongen så kan vi ordne det :) 

Det blir noen blogginnlegg utover våren og sommeren også, så følg med her og lik gjerne facebooksiden vår "Skauen gård" 

Les mer

Mais kan brukes på mange forskjellige måter. Det mest vanlige er å koke kolbene i ca 5 minutter. De kan også stekes eller grilles. En god måte å bruke mais på, særlig nå på slutten av sesongen, er å skjære løs maiskorna fra margen, og steke dem i godt smør. Smaker fortreffelig! Kan gjerne blandes med kjøttdeig, løk og andre passende grønnsaker som f.eks rotgrønnsaker.

For å skjære løs maiskorn er det fint å bruke en ganske skarp, rifla kniv. Maiskorn kan med fordel også fryses i passende porsjoner. De smaker garantert bedre enn maiskorn på boks.  

Mais kan brukes på mange forskjellige måter. Det mest vanlige er å koke kolbene i ca 5 minutter. De kan også stekes eller grilles. En god måte å bruke mais på, særlig nå på slutten av sesongen, er å skjære løs maiskorna fra margen, og steke dem i godt smør. Smaker fortreffelig! Kan gjerne blandes med kjøttdeig, løk og andre passende grønnsaker som f.eks rotgrønnsaker.

For å skjære løs maiskorn er det fint å bruke en ganske skarp, rifla kniv. Maiskorn kan med fordel også fryses i passende porsjoner. De smaker garantert bedre enn maiskorn på boks.  

Mais kan brukes på mange forskjellige måter. Det mest vanlige er å koke kolbene i ca 5 minutter. De kan også stekes eller grilles. En god måte å bruke mais på, særlig nå på slutten av sesongen, er å skjære løs maiskorna fra margen, og steke dem i godt smør. Smaker fortreffelig! Kan gjerne blandes med kjøttdeig, løk og andre passende grønnsaker som f.eks rotgrønnsaker.

For å skjære løs maiskorn er det fint å bruke en ganske skarp, rifla kniv. Maiskorn kan med fordel også fryses i passende porsjoner. De smaker garantert bedre enn maiskorn på boks.  

Les mer