MAISKORN

Mais kan brukes på mange forskjellige måter. Det mest vanlige er å koke kolbene i ca 5 minutter. De kan også stekes eller grilles. En god måte å bruke mais på, særlig nå på slutten av sesongen, er å skjære løs maiskorna fra margen, og steke dem i godt smør. Smaker fortreffelig! Kan gjerne blandes med kjøttdeig, løk og andre passende grønnsaker som f.eks rotgrønnsaker.

For å skjære løs maiskorn er det fint å bruke en ganske skarp, rifla kniv. Maiskorn kan med fordel også fryses i passende porsjoner. De smaker garantert bedre enn maiskorn på boks.